Koolhydraten; je vriend of vijand?
Herken je het gevoel dat je na een lekkere maaltijd snel weer trek hebt? Of dat je na het eten van een boterham ineens een dip krijgt? Grote kans dat dit komt door snelle koolhydraten. Maar wat zijn koolhydraten precies, en waarom kunnen ze je zo'n wankel gevoel geven?
Koolhydraten: De Basis
Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor je lichaam. Ze zitten in veel verschillende soorten voeding, zoals brood, rijst, pasta, fruit, groenten, en suiker. Zodra je ze eet, worden ze omgezet in glucose (suiker) die je lichaam gebruikt als brandstof. Dit klinkt misschien goed, maar niet alle koolhydraten zijn hetzelfde.
Er zijn namelijk twee soorten koolhydraten: snelle koolhydraten en langzame koolhydraten. En geloof me, die snelle koolhydraten kunnen je behoorlijk in de weg zitten als je probeert om af te vallen, vooral tijdens de overgang.
Snelle Koolhydraten: De Valstrik
Snelle koolhydraten, ook wel enkelvoudige koolhydraten genoemd, worden razendsnel door je lichaam afgebroken. Denk aan witte pasta, wit brood, gebakjes, frisdrank en snoep. Deze koolhydraten laten je bloedsuikerspiegel snel stijgen, wat je een energieboost geeft. Klinkt fijn, toch?
Maar hier zit de valkuil: na die energiepiek volgt een snelle daling van je bloedsuikerspiegel. Dit zorgt ervoor dat je je moe en lusteloos voelt, en vaak krijg je binnen de kortste keren weer trek. Hierdoor grijp je sneller naar de volgende snack en blijft je lichaam in een cyclus van schommelende energie.
Resultaat? Je lichaam slaat overtollige suikers op als vet, vooral rond je buik. En dat is nou net wat we willen voorkomen!
Langzame Koolhydraten: Jouw Vriend
Gelukkig zijn er ook langzame koolhydraten, de complexe variant. Deze koolhydraten worden langzamer verteerd en zorgen voor een geleidelijke afgifte van energie. Voorbeelden hiervan zijn volkoren producten (zoals volkoren brood, quinoa en havermout), zoete aardappelen, en peulvruchten.
Omdat langzame koolhydraten je bloedsuikerspiegel stabiel houden, krijg je minder snel honger en heb je veel minder last van energiedips. Dit helpt je om je langer verzadigd te voelen, en het helpt ook om die vervelende extra kilo’s kwijt te raken.
Waarom Zijn Snelle Koolhydraten Slecht voor je tijdens de Overgang?
Tijdens de overgang verandert je hormoonhuishouding, wat invloed heeft op je stofwisseling. Hierdoor kom je makkelijker aan, vooral rond je buik. Snelle koolhydraten maken dit probleem alleen maar erger, omdat ze zorgen voor vetopslag en schommelingen in je energieniveau.
Het vermijden van snelle koolhydraten en het kiezen voor voedzame, langzame koolhydraten kan je helpen om die vervelende overgangskilo’s onder controle te krijgen. Bovendien helpt het je om je energieker te voelen en minder last te hebben van die beruchte dips in de middag.
Hoe Maak je de Switch?
Wil je minder snelle koolhydraten eten? Hier zijn een paar eenvoudige switches:
- Wit brood → Volkoren brood
- Witte pasta → Volkoren pasta o
- Snoep of koek → Een handje noten of een stuk fruit
- Frisdrank → Water of thee
Je zult zien dat je lichaam beter reageert op langzame koolhydraten. Je voelt je energieker, hebt minder trek, en je helpt je lichaam om vet te verbranden in plaats van op te slaan.
Tot Slot
Koolhydraten zijn niet de vijand, maar het is belangrijk om de juiste keuzes te maken. Door snelle koolhydraten te vermijden en te kiezen voor langzame, voedzame alternatieven, geef je je lichaam wat het nodig heeft om goed te functioneren. Dit is vooral belangrijk tijdens de overgang, wanneer je stofwisseling verandert en het moeilijker kan zijn om af te vallen.
Dus de volgende keer dat je naar een snelle snack grijpt, denk dan aan wat je lichaam echt nodig heeft: langzame, voedzame energie!
Wil je meer weten over hoe je kan afvallen tijdens de overgang?? Meld je dan snel aan voor de webinar, Ontdek hoe je minimaal 5,2 kg kan afvallen tijdens de overgang